monoporzioni
TORTA AL LIMONE
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6
Frolla classica, lemon curd e meringa Svizzera
Classic shortcrust pastry, lemon curd and Swiss meringue
ROCHER
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7
Mousse cioccolato fondente, caramello salato e arachidi salate, con glassa rocher alle nocciole
Dark chocolate mousse, salted caramel and salted peanuts, with hazelnut rocher icing
MARITOZZO
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5
Maritozzo crema pasticcera e chantilly
Maritozzo custard and chantilly
SACHER
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6
Pan di Spagna al cioccolato e confettura di albicocca
Chocolate sponge cake and apricot jam
PISTACCHIOSO
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6
Mousse allo yogurt e pistacchio
Yogurt and pistachio mousse
CHICCOMISÙ
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6
Gelée al cacao e caffè con montato al mascarpone
Cocoa and coffee gelée with whipped mascarpone
CHEESECAKE BASCA
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5
Cheesecake basca con coulis ai frutti rossi
Basque cheesecake with red berry coulis
RED VELVET
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7
Pan di Spagna al latticello
Buttermilk sponge cake
TARTE TATIN
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6
Frolla speziata, crema pasticciera, mele caramellate con cannella e quenelle di panna e vaniglia
Spiced pastry, custard, caramelized apples with cinnamon and quenelle of cream and vanilla
CUORE DI LAMPONI
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6
Frolla al cacao e nocciola con confettura ai lamponi, crema pasticcera e lamponi freschi
Cocoa and hazelnut shortcrust pastry with raspberry jam, custard and fresh raspberries
CREMINO
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6
Cremoso al cioccolato, gianduia e nocciole
Chocolate cream, gianduja and hazelnuts
OVETTO
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7
Namelaka al cioccolato bianco, inserto di purea tropicale e croccante al cioccolato fondente e glassa rocher
White chocolate namelaka, tropical puree insert, dark chocolate brittle and rocher icing
BOCCA
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6
Namelaka di cioccolato ruby con croccante al cioccolato bianco e confettura di lampone
Ruby chocolate namelaka with white chocolate crunch and raspberry jam
PASTICCINI
MINNELLA
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4
Soffice maritozzo con crema al latte, ricotta di pecora e panna
Soft maritozzo with milk cream, sheep’s ricotta and cream
CAKE POPS
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1,2
PRALINA PISTACCHIOSA
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1,2
Biscotto con pistacchio, cioccolato bianco
Cookie with pistachio, white chocolate
CANNOLO CREMA
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1
CANNOLO CREMA AL CIOCCOLATO
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CANNOLO PISTACCHIO
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1
CANNOLO CHANTILLY
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1
BIGNÈ CON CREMA CHANTILLY
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1,2
MINI TARTELLETTA CON CREMA E FRUTTI DI BOSCO
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1,5
MINI TARTELLETTA AL CACAO CON MASCARPONE E LAMPONE
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1,5
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PASTICCERIA SECCA
Bacio di dama
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1
Frolla a forma di foglia
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0,9
Cookies
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1,5
Canestrello
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0,9
Cuore di cioccolato e mandorla
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1,3
Pan di zenzero
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1
Crostatina all’albicocca
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2,5
Crostatina al cioccolato
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3
Crostatina al pistacchio
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3
PER PROBLEMI DI INTOLLERANZE O ALLERGENI CHIEDERE AL PERSONALE
