SALATO
PANINI
Bun del Fanciot con tacchino, bacon, pomodoro, misticanza, maionese
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6
Bun del Fanciot con battuta di Fassona, pomodoro, scaglie di grana, maionese, misticanza
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9
CRESCIA
Cotto, stracciatella, pomodoro, misticanza, origano
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7
PIATTI FREDDI
MONFASSONA
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10
Battuta di Fassona piemontese con Castelmagno e noci
Piedmontese Fassona tartare with Castelmagno and walnuts
TONNARO
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12
Carpaccio di tonno affumicato, misticanza di stagione, patate al vapore e condimento agli agrumi
Smoked tuna carpaccio, seasonal mixed salad, steamed potatoes and citrus dressing
VEGETABLE GARDEN
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9
Hummus di piselli al basilico, barbabietola agrodolce, olive taggiasche e croccanti gallette norvegesi di farro e semi
Hummus of peas with basil, sweet and sour beetroot, Taggiasca olives and crunchy Norwegian spelled and seed biscuits
CONTORNO
Misticanza e pomodoro
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4
PER PROBLEMI DI INTOLLERANZE O ALLERGENI CHIEDERE AL PERSONALE
