Rwanda
Questo lotto, lavorato con metodo naturale, proviene da 32 piccoli produttori che conferiscono il caffè alla stazione di lavaggio di Nyakibanda, nel distretto di Huye (Provincia Meridionale del Ruanda). L’area è circondata dal monte Ibisi, noto per la ricchezza della sua vegetazione forestale autoctona, e si trova in prossimità dei confini del Parco Nazionale della Foresta di Nyungwe.
REGIONE: Nyakibanda zone, Huye district
AZIENDA AGRICOLA: Nyakibanda Washing Station
ALTITUDINE: 1600 – 1800 mt slm
PROCESSO: Naturale, lavorato a secco
VARIETALI: Bourbon
SAPORE: Melone, uva, marshmallow, zenzero candito
Rwanda
Questo lotto, lavorato con metodo naturale, proviene da 32 piccoli produttori che conferiscono il caffè alla stazione di lavaggio di Nyakibanda, nel distretto di Huye (Provincia Meridionale del Ruanda). L’area è circondata dal monte Ibisi, noto per la ricchezza della sua vegetazione forestale autoctona, e si trova in prossimità dei confini del Parco Nazionale della Foresta di Nyungwe.
REGIONE: Nyakibanda zone, Huye district
AZIENDA AGRICOLA: Nyakibanda Washing Station
ALTITUDINE: 1600 – 1800 mt slm
PROCESSO: Naturale, lavorato a secco
VARIETALI: Bourbon
SAPORE: Melone, uva, marshmallow, zenzero candito
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Dichiarazione nutrizionale: valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 560 kcal/2338 kJ;
Grassi 40 g, di cui acidi grassi saturi 22 g;
Carboidrati 42 g, di cui zuccheri 33 g;
Proteine 8 g;
Sale 0,22 g
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto tra +12/+18° C.
